主料:
米豆腐适量，
鹌鹑蛋适量排骨汤适量葱花，
少许
辅料:
食盐，
少许，
生抽，
少许排骨汤米豆腐的做法步骤
1.将米豆腐切片，用水冲洗净。
2.隔夜用电压力锅，预约炖好的排骨汤。次日早上，将煮开的排骨汤，倒入放有食盐、生抽的碗里，备用。
3.将米豆腐切成小块，将葱叶切成葱花。
4.煮锅水开后，放入米豆腐。
5.盖上锅盖，大火煮开。
6.大概煮两三分钟，米豆腐全部浮在水面，即可捞出控干水。
7.将控干水的米豆腐，放入配好排骨汤的碗里，放上鹌鹑蛋，再加一勺排骨汤，撒上葱花即可。
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热菜 家常菜 中式宴请 米豆腐
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